Wir heißen Sie bei Honig Sauer, Ihrer Imkerei in Köln-Sülz, herzlich willkommen und freuen uns über Ihr Interesse an unserer Imkerei und unseren Produkten.
Unsere Imkerei in Köln
Wir betreiben eine Imkerei mit hohem Anspruch an die Bienenhaltung. Unsere Standplätze befinden sich an trachtreichen Stellen in und um Köln. Um die Bienenvölker nicht unnötig zu belasten, werden sie möglichst schonend geführt und die Eingriffe ins Volk auf das absolut notwendige beschränkt. Wir achten darauf, dass die Völker so artgerecht und naturnah wie möglich geführt werden, und der Honig möglichst regional vermarktet wird.
Zur Bekämpfung der für das Bienenvolk tödlichen Varroa-Milbe werden bei uns keine Varroazide, sondern nur organische Säuren eingesetzt. Diese bilden keine Rückstände in Wachs und Honig, und sind richtig angewandt, für das Bienenvolk ungefährlich.
Einige Varroazide sind wachslöslich werden gerade im Ausland gerne und häufig eingesetzt. Darüber hinaus bauen sich diese im Laufe der Zeit nicht etwa ab, sondern reichern sich im Wachs an, und belasten unter Umständen den Honig. Guten Appetit! Wir meinen, dass Medikamente im Essen nichts zu suchen haben! Durch unseren eigenen Wachskreislauf verhindern wir, dass Rückstände in unsere Imkerei eingeschleppt werden und eventuell sogar noch unseren Honig verunreinigen.
Das betreiben einer Imkerei in Köln stellt immer wieder eine Herausforderung im Miteinander von Mensch und Biene dar. So gibt es immer wieder Vorbehalte, wenn sich plötzlich Bienenkästen in der Nähe von Wohnungen oder Gärten finden. Die Natur profitiert jedoch ungemein von den Bienen und ganz nebenbei erzeugen wir ein wunderbares, regional vermarktetes Produkt: den Honig.
Bienen sind unersetzlich
„Bienenvölker sind unersetzlich“, sie leisten einen wichtigen Beitrag für den Erhalt unserer Ökosysteme. Mit dem Erwerb unserer regionalen Bienenprodukte leisten Sie einen Beitrag zur Erhaltung unserer heimischen Natur- und Kulturlandschaft.
Bienenstöcke
Bienen mit Königin
Bei uns bekommen Sie in Zukunft:
- Honig
- Schönes und nützliches aus reinem Bienenwachs
Aus unserer Kerzenmanufaktur erhalten Sie 100% naturreine handgearbeitete Bienenwachskerzen.
Sie haben die Möglichkeit Honig und andere Waren direkt bei uns im Kölner-Westen abzuholen. Wir stimmen mit Ihnen gerne einen Termin ab.
Imkerei Sauer – Ihre Imkerei in Köln-Sülz
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